能从Ψ 细胞层面、分子水平进行各种生物检测方案的设计及应▅用
食品安全指食品无毒、无害,符合应当有ζ 的营养要求,对人体健康不造成任何♀急性、亚急性或者慢性危害,是“食物中○有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品︽安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等〖过程中确保食品卫生及食用安全,降低疾病隐患,防¤范食物中毒的一个跨学科领域,所以食品安全很∞重要。
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